Wenn du auf der Suche nach köstlichen glutenfreien Keksalternativen bist, bist du hier genau richtig! In diesem Artikel zeige ich dir 12 unwiderstehliche Rezepte, die nicht nur leicht zuzubereiten sind, sondern auch jeden Gaumen erfreuen. Egal, ob du eine glutenfreie Diät einhältst oder einfach nur neue Geschmackserlebnisse entdecken möchtest, diese Keksrezepte werden dich begeistern. Von schokoladig bis fruchtig – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
1. Glutenfreie Schokoladen-Cookies
Diese glutenfreien Schokoladen-Cookies sind außen knusprig und innen herrlich weich. Mit einer Kombination aus dunkler Schokolade und glutenfreiem Mehl sind sie der perfekte Keks für jeden Schoko-Liebhaber. Die Zugabe von Vanilleextrakt und braunem Zucker sorgt für eine angenehme Süße, die nicht zu aufdringlich ist. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Begleitung zum Nachmittagskaffee.
2. Haferflocken-Kekse ohne Gluten
Für diese leckeren Haferflocken-Kekse verwende ich glutenfreie Haferflocken, die zusammen mit Ahornsirup und Kokosöl für einen unvergleichlichen Geschmack sorgen. Die Kekse sind wunderbar weich und lassen sich durch die Zugabe von Rosinen oder Nüssen nach Belieben variieren. Sie eignen sich hervorragend als gesunder Snack für zwischendurch.
Die Besten Haferkekse – vegan & glutenfrei – therawberry
3. Mandelkekse mit Zitrone
Diese leichten, knusprigen Mandelkekse kommen ohne Gluten aus und überraschen durch ihren frischen Zitronengeschmack. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Zitronenschale verleiht den Keksen eine leichte Süße mit einem Hauch von Säure, was sie besonders erfrischend macht. Perfekt für eine Pause mit einer Tasse Tee.
Einfaches Zitronen-Mandel-Kekse Rezept | glutenfrei | Elle Republic
4. Kokosmakronen – glutenfrei und saftig
Kokosmakronen sind ein absoluter Klassiker, der auch glutenfrei wunderbar gelingt. Mit nur wenigen Zutaten wie Kokosraspeln, Eiweiß und Zucker sind diese Kekse schnell gemacht und behalten ihre saftige Konsistenz. Durch ihre natürliche Süße kommen sie ganz ohne zusätzlichen Schnickschnack aus und passen hervorragend zu einem leichten Dessert.
Kokosmakronen – Tanja`s glutenfreies Kochbuch (rezepte-glutenfrei.de)
5. Glutenfreie Erdnussbutter-Kekse
Ich liebe Erdnussbutter, und diese glutenfreien Erdnussbutter-Kekse sind ein Traum! Sie benötigen nur wenige Zutaten und sind herrlich weich. Die Mischung aus Erdnussbutter, Eiern und Puderzucker sorgt für einen intensiven Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss.
Glutenfreie Erdnussbutter- Kekse (backen-mit-spass.de)
6. Maismehl-Kekse
Diese glutenfreien Leckerbissen sind nicht nur schnell gemacht, sondern überzeugen auch mit ihrem einzigartigen Geschmack und der knackigen Textur. Perfekt für alle, die nach einer Keksvariation suchen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Maisplätzchen (glutenfrei) | BRIGITTE.de
7. Schokoladen-Haselnuss-Kekse
Diese Kekse sind für mich die perfekte Kombination aus nussig und schokoladig. Glutenfreies Mehl, Haselnüsse und Kakaopulver ergeben zusammen eine tolle Textur und einen intensiven Geschmack. Ob mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee – diese Kekse sind immer eine gute Wahl.
Schokoladen-Haselnuss-Kekse | Rezept | Elle Republic
8. Vanillekipferl
Vanillekipferl sind nicht nur eine köstliche, sondern auch eine traditionelle Weihnachtsleckerei, die ich immer wieder gerne zubereite. In diesem Rezept präsentiere ich dir eine glutenfreie Variante, die zart und schmelzend auf der Zunge liegt. Perfekt für alle, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen, aber nicht auf den klassischen Geschmack verzichten möchten!
Vanillekipferl glutenfrei von bushcook| Chefkoch
9. Orangen-Cranberry-Cookies
Die raffinierte Kombination aus fein gehackten getrockneten Cranberries und frischer Orangenschale verwandelt die Kekse in einen fruchtigen Zitrusgenuss! Der knusprige Demerara-Zucker an den Rändern sorgt für den perfekten Biss. Diese Leckerei ist ideal für eine süße Auszeit oder ein köstliches Mitbringsel für Freunde und Familie!
Gluten Free Orange Cranberry Butter Cookies – Small Farm Big Life
10. Matcha Cookies mit weißer Schokolade
Für alle Matcha-Liebhaber: Diese glutenfreien Matcha-Schokoladen-Kekse bieten eine exotische Abwechslung. Der Matcha verleiht den Keksen eine schöne grüne Farbe und einen leicht herben Geschmack, der wunderbar mit der Süße der Schokolade harmoniert. Ideal für besondere Anlässe.
Gluten Free White Chocolate Matcha Cookies (Vegan) • The Fit Cookie
11. Glutenfreie Schokobrownies
Diese Brownie-Cookies sind weich, schokoladig und glutenfrei. Sie sind perfekt für Schokoladenliebhaber, die das Beste aus beiden Welten genießen wollen. Mit einer knusprigen Oberfläche und einem weichen Kern sind sie einfach unwiderstehlich.
Fudgiest Gluten-Free Brownie Cookies (Extra Easy) – Best Recipe! (mamagourmand.com)
12. Vegane und glutenfreie Haferkekse
Wenn du nach einer veganen und glutenfreien Alternative suchst, sind diese Haferkekse genau das Richtige. Sie sind herrlich knusprig und voller Geschmack dank der Kombination von glutenfreien Haferflocken, Apfelmark, Mandeln und Leinsamen. Eine gesunde Wahl für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten.
Haferflockenkekse ohne Zucker: Schnell & Einfach | Entzuckert
Ich hoffe, dass dich diese glutenfreien Keksrezepte genauso begeistern wie mich! Ob du glutenfrei lebst oder einfach nur neue Ideen für deine Keksdose suchst – diese Rezepte sind vielfältig, köstlich und ganz einfach umzusetzen. Probier sie aus und lass dich von den verschiedenen Aromen verzaubern!
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