Glasierte Karotten

Glasierte Karotten – einfach, süß und köstlich Glasierte Karotten

Diese honigglasierten Babykarotten sind die perfekte Beilage für jedes Familienessen. Sie sind schnell zubereitet, wunderbar süß und mit einer zarten Butter-Braunzucker-Glasur überzogen. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von 15 Minuten sind sie ideal für stressige Tage! Schau doch mal auf meinem Blog vorbei – dort findest du noch viele weitere leckere vegetarische Winterrezepte.

Zutaten:

• 900 g Babykarotten
• 30 g Butter
• 15 g brauner Zucker
• 1 TL Salz (nach Geschmack mehr)
• 1 Zweig frischer Thymian oder Rosmarin (optional)

Zubereitung:

1. Wasche die Babykarotten gründlich und lege sie in einen Topf. Fülle den Topf mit Wasser, bis die Karotten vollständig bedeckt sind.
2. Setze den Deckel auf den Topf und bringe das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen. Koche die Karotten etwa 6 bis 7 Minuten.
3. Gieße die Hälfte des Wassers ab. Gib die Butter, den Zucker und das Salz zu den Karotten und rühre alles gut durch.
4. Decke den Topf wieder ab und koche die Karotten weitere 6 bis 7 Minuten, bis sie weich, aber nicht matschig sind. Schmecke sie ab und füge bei Bedarf mehr Zucker oder Salz hinzu.
5. Serviere die Karotten mit einem Hauch frischem Thymian oder Rosmarin für extra Geschmack und genieße sie!

Diese honigglasierten Babykarotten sind perfekt für die Feiertage, aber auch für den Alltag eine schnelle Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Falls du Lust auf mehr leckere Beilagen oder vegetarische Winterrezepte hast, findest du sie auf meinem Blog!

Das Rezept habe ich hier gefunden.